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Huile de palme

Parfois, vous voulez vous offrir une variété de collations de boulangerie! Sécurité et savoureux-les cuire vous-même que d’acheter au magasin, et pas seulement parce que vous êtes connu pour leurs ingrédients naturels. Pratiquement toute la cuisson actuellement utilisé l’huile de palme.

Quel est le mal d’huile de palme?

La teneur élevée en huile de palme dans la composition des acides gras saturés (soit 50%), elle augmente considérablement le taux de cholestérol dans le sang. A titre de comparaison, l’huile d’olive et de tournesol, les chiffres sont de 10% et 14% d’addition sootvetstvenno.Krome, l’huile de palme est mauvaise du fait que la capacité d’améliorer le goût du produit significativement, composé ajouté. Gâteau ou sucré avec la “participation” de l’huile de palme semblera particulièrement savoureux, veulent les manger encore et encore, ce qui est lourd de trop manger, et, comme conséquence de l’obésité. Un autre facteur de prudence dans l’utilisation des produits contenant de l’huile de palme nocive est que, dans la recherche du profit, les fabricants ajoutent trop de quantité de celui-ci dans la fabrication d’aliments. Après cela, il dure plus longtemps et semble bon, comme certains qui sont devenus si populaires muffins et petits pains ready-made.

Négativement huile de palme, et le corps de l’enfant. l’acide palmitique, qui se trouve dans l’huile de palme, est faiblement absorbé par le corps de l’enfant. Cela est dû à la température élevée de la fusion: le corps de l’enfant est tout simplement incapable de, pour ainsi dire, “fondre” l’huile de palme et surtout pour en extraire les substances utiles.

Malheureusement, l’huile de palme peut être utilisée pendant la cuisson presque tous les produits alimentaires. Il est utilisé comme une alternative à la matière grasse lactique, et d’abord il peut se réunir dans une huile à la crème végétale, margarine, pâtes à tartiner, lait concentré, crème à sec, la crème sure, la crème glacée, du fromage et d’autres produits laitiers. En raison de l’application comme une alternative moins coûteuse aux graisses animales dans l’industrie de la confiserie et de la boulangerie, l’huile de palme est ajouté à une variété de produits de boulangerie - muffins, biscuits, craquelins, biscuits salés et sucrés, muffins, pains, pâtisseries et gâteaux, et ainsi de suite. Toujours dans la “zone à risque” différentes tartinades sucrées - chocolat, noix, vanille et similaires, ne font pas exception et le chocolat très et le glaçage, chocolat et barres de gaufrette. Ils comprennent l’huile de palme est couvert comme sans nom “matière grasse végétale”, et parfois franchement déclaré.

18 March 2016

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